I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie. Ulteriori informazioni

Coniglio al Vino bianco Malvasia

Descrizione

Ingredienti (per 10 persone):
1 kg. coniglio, gr.200 Vino bianco Malvasia IGT, uno spicco d`aglio, una cipolla tritata, un trito di prezzemolo, 500 gr. circa di brodo, gr.20 sale.
Procedimento:
tagliare il coniglio a pezzi, farlo rosolare in padella con poco olio extra vergine di oliva da ambedue le parti, sistemarlo in teglia e metterlo in forno, spruzzarlo di vino bianco. Nel fondo di cottura far rosolare la cipolla con l`aglio aggiungere il brodo lasciar cuocere per cinque minuti e versare sul coniglio. Lasciar cuocere il tutto per circa due ore e servire.