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Panzerotti con ricotta forte

Ingredienti (per 6 persone): gr.500 farina 00, gr.100 Olio extra vergine di oliva, Vino bianco Malvasioa IGT,...

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Fricelli alle melanzane

Ingredienti (per 4 persone): 60 g di pecorino, 40 g di Olio extra vergine di oliva, 200 g di pomodori pelati, 200...

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Pasta con i fagiolini

Ingredienti (per 4 persone): 7 cucchiai di Olio extravergine d`oliva, aglio, sale, 0.5 peperoncino fresco, 500 g...

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Orecchiette tricolore con cime di rapa

Ingredienti (per 8 persone): 600 gr. Orecchiette Tricolore pugliese, 700 gr. Cime di rapa, 100 gr. olio extra...

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Orecchiette al ragu’ di agnello

Ingredienti (per 8 persone): gr.700 Orecchiette pugliesi, gr.500 parte anteriore di agnello tagliato a pezzi...

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